Enovini® BAYA VITA rauga un barības vielu kombinācija baltvīnam un rozā vīnam ir ideāli saskaņots Saccharomyces Bayanus raugs un barības vielas, kas ļaus jums pagatavot mājas vīnu. Produkts nodrošina pilnīgu pagatavotā dzēriena fermentāciju. Ideāli piemērots vīniem, kas gatavoti no āboliem, bumbieriem, košām vīnogām, savvaļas rozēm un avenēm. Labākie rauga celmi nodrošina pilnīgu fermentāciju. Šis komplekts ļaus jums pagatavot līdz 25 l vīna. Neaizmirstiet, ka barotni nedrīkst pievienot tieši rauga inokulācijai - izmantojiet to saskaņā ar recepti.

Kā lietot:

Šim raugam nav nepieciešama sākotnējā pavairošana. Sajauciet to ar 100 ml iepriekš vārīta ūdens, kas atdzesēts līdz 30 °C temperatūrai, un pēc tam atstājiet to uz 20 minūtēm. Pēc tam iegūto šķīdumu ielej fermentācijas traukā/demižonā ar vīna partiju. Trīs vienādās porcijās uzklājiet atbilstošu barības vielas daudzumu (1 g barības vielas uz 1,5-2,5 l misas): 1. - pirms rauga inokulācijas, 2. - pēc 2-3 fermentācijas dienām, 3. - pēc aptuveni 10 dienām, kad misas °Blg vērtība nokrītas līdz 8-12 °Blg. Izšķīdina barības vielu porcijas 100 ml misas. Katru no tām ielej traukā/demižonā un samaisa.

Nepievienojiet barības vielu tieši rauga inokulācijai!

Sastāvdaļas:

(diamonija hidrogēnfosfāts (V), neaktīvās rauga šūnu sastāvdaļas, B1 vitamīns (tiamīna hidrohlorīds)), raugs 41,2% (S. bayanus vīndarības raugs, emulgators: sorbitāna monostearāts).